Porzioni: n/d
Cottura: 25/30 min 165° forno ventilato 175° forno statico
Preparazione: 50 min
Difficoltà: Facile
Dolci
Porzioni: Dipende dalla grandezza dei barattoli
Cottura: non si può dire con esattezza perché dipende da quanta acqua hanno i fichi. Potete usare il metodo del “cucchiaio velato”
Preparazione: 15 min; (Sterilizzazione: 30 min)
Difficoltà: Media
Porzioni: circa 25 pezzi
Cottura: 20/25 min forno ventilato: 165° forno statico: 175°
Preparazione: 1 h
Difficoltà: Media
Porzioni: 6 bicchieri medi
Tempi: Riposo in frigo: 12 h / Tempo per la mantecatura 20/35 min, dipende dalla gelatiera che si ha
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Media
Porzioni: 4 barattoli
Cottura: Nessuna
Preparazione: 30 min + Tempo di conservazione: un mese di riposo dopo che lo zucchero si è sciolto
Difficoltà: Facile
Porzioni: 10
Cottura: 15-20 min 165° forno ventilato / 175° forno statico
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Media
Porzioni: 4/6
Cottura: non necessaria
Preparazione: 15 min - Tempo per il raffreddamento: secondo il vs freezer
Difficoltà: Facile
Porzioni: 4 barattoli da 50 ml.
Cottura: 45 min
Preparazione: 20 min + 12 h di macerazione
Difficoltà: Facile
Porzioni: 18 brioche
Cottura: 25 min forno preriscaldato 165° forno ventilato - 175° forno statico
Preparazione: 1 h + 2 h prima lievitazione e 2 h seconda lievitazione
Difficoltà: Alta
Porzioni: 10
Cottura: 35/45 minuti (forno ventilato 160°, forno statico 175°)
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Media
