Porzioni: n/d
Cottura: 25/30 min 165° forno ventilato 175° forno statico
Preparazione: 50 min
Difficoltà: Facile
I piatti dei ricordi
Porzioni: Dipende dalla grandezza dei barattoli
Cottura: non si può dire con esattezza perché dipende da quanta acqua hanno i fichi. Potete usare il metodo del “cucchiaio velato”
Preparazione: 15 min; (Sterilizzazione: 30 min)
Difficoltà: Media
Porzioni: 4
Cottura: per i peperoni e le patate 30 min, per la salsiccia 10/15 min
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Facile
Porzioni: 6
Cottura: 45 min forno statico 175° forno ventilato 165°
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Media
Porzioni: 2 barattoli
Tempo essiccazione: 1 settimana circa (dipende dal caldo e dal sole) + 1 mese di riposo
Preparazione: 15 min
Difficoltà: Facile
Porzioni: 10
Cottura: 15-20 min 165° forno ventilato / 175° forno statico
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Media
Porzioni: 6
Cottura: 30 min 165° forno ventilato / 175° forno statico
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Media
Porzioni: 4/6
Cottura: 2 ore per la cottura del sugo - 10 minuti per la cottura della pasta
Preparazione: 30 min
Difficoltà: Intermedia
