Procedimento
Frittura di pesce mista
Lavate bene i pesci, puliteli dell’interiora, lasciando la testa, fateli scolare. In una padella con i bordi alti mettete l’olio a riscaldare, la farina nel sacchetto per surgelati, inserite il pesce e scuoterlo dentro il sacchetto. Quando l’olio raggiunge la temperatura di 170°, friggete il pesce infarinato.
Salate a fine cottura e gustate la frittura di pesce mista calda!
Se amate il pesce scoprite altre ricette qui
Rispondi